BlogTOP >
|
2021,05,24, Monday
今月はメニューは、「抹茶のモンブラン」です。
新緑の季節に合わせて、緑の色鮮やかなモンブランを作りました。  抹茶をまぜたスポンジに、シロップをたっぷりポンｼｭして、抹茶クリームを絞ります。 クリームシャンテ、栗を飾って出来上がりです。   生地の混ぜ方など細かいことを教わって、フワッフワのモンブランができました。   三密を避けて少し離れてデモを見たり、説明を聞いたり、試食がなかったりの講座ですが、 来月もよろしくお願いします。  |
|
2021,05,16, Sunday
今月のメニューは、お花のパンとマヨネーズパンです。
紅麹を使ってピンク色の生地を作り、白い生地と重ねます。 白あんと桜葉の塩漬けを合わせた桜あんを包んで、お花の形に仕上げました。     定番のマヨネーズパンは、手ごねをして作りました。 手ごねならではのふんわりとしたパンと、マヨネーズが焼けた香りが、調理室に広がりました。   試食できないのが残念でしたが、ご家庭でおいしく召し上がっていただけたと思います。 また来月もよろしくお願いします。 |
|
2021,05,16, Sunday
今月のメニューは、黒糖メロンパンとコーンパンです。
黒糖をパン生地と、クッキー生地の中に入れたメロンパン。 卵、牛乳、バターが入ったふんわり柔らかなパンの上に、サクサクのクッキーをのせて、 黒糖のほんのりとした甘さ、香りのおいしいメロンパンを作りました。    美味しいとうもろこし カンカン娘が出回る季節にあわせて、コーンパンを作りました。 今回はパンの粉に、国産小麦と外国産小麦を合わせた粉を使って、ふんわり・もっちりのパンに仕上げました。   生のトウモロコシからでも作れるレシピです。季節になったらぜひ作ってみてください。 |
|
2021,05,08, Saturday
今日はかわいい子供たちのカレッジがありました。
1歳半～2歳児の子どもたちが、トランポリンでピョンピョン！！  いろんな色のわっかをもって車の運転ブッブー。お父さん、お母さんはお客さん。  床に並べて飛んだり、中をくぐったり・・・   みんな上手にできました。 月1回のかわいいカレッジ。 また来月お待ちしています。元気に来てくださいね!! |
|
2021,05,03, Monday
4月18日より 5月開講メローカレッジ受付が始まっています。
≪紙バンドで作るオリジナルバッグ≫ 今は流行りの紙バンドのバッグです。ご自分の好きな色のバッグを作ってみませんか？  ≪陶芸≫ 今回は、パスタ皿、スープ皿、湯呑を作ります。粘土をこねて、自分で作ったお皿やカップを使って食べるお料理は一段と美味しいですよ!  ≪焼き肉のたれ≫ ドレッシングやチャーハンの味付けに使えるほか、焼うどんや麻婆豆腐も美味しく作れる万能調味料です。  お申込みもあと少しで締め切りです。 暖かくなった春！ 気分転換にオリジナルバッグや陶器、美味しいタレを作ってみませんか? 皆様からのお申込みご連絡お待ちしています。 メロープラザ ℡ 0538-30-4555 |