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2021,11,27, Saturday メローカレッジ「新そばを打ってみよう」」 author : mellow-staff 今日　調理室では「新そばを打ってみよう」の講座がありました。 新そば粉を使って、水分に気を付けながら粉と合わせ、まとまった生地を延し棒でのばして作ります。 先生の手つきを見ていると、簡単そうなのですが、実際やってみるとなかなかうまく伸ばせなくて… 　 ご指導いただきながら、皆さん、美味しいお蕎麦が出来上がりました。 お蕎麦の茹で方、水でのしめ方、食べ方も教わりました。 　 ご自宅でおいしく召し上がってください！ | https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=592 | | | 05:34 PM | comments (x) | trackback (x) |

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