BlogTOP > > メローカレッジ「初めてのパンづくり」
|
2021,02,21, Sunday
今月のメニューは、モカクリームとウインナーロールでした。
モカクリームは、コーヒークリームを挟んだ生地に切れ目を入れて、ねじって巻いたお花の形のパンです。 アーモンドスライスをトッピングして焼きました。   ウインナーロールは、だ円に伸ばした生地に、ケチャップとウインナーを包んだ、おしゃれなパンです。   分割・丸めの基本を復習しながら丁寧つくりました。  後期講座も来月が最後となります。 どうぞよろしくお願いします。 |