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2021,01,24, Sunday
メローカレッジ「1月のスイーツ倶楽部」
author : mellow-staff
今月のスイーツ倶楽部では、「和風モンブラン」を作りました。



小さくカットした栗の甘露煮と抹茶クリームをスポンジで巻き、ロールケーキを作ります。



カットした面を上にしておき、抹茶クリームと、栗の甘露煮から作ったマロンクリームを絞り、栗を飾って完成です。




抹茶の緑と、栗の黄色がきれいなかわいいケーキができあがりました。

試食できないのが残念でしたが、家に帰って食べるのを楽しみにしていただきました。


ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。





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