MELLOW PLAZA

2020,12,20, Sunday メローカレッジ「新そばを打ってみよう」 author : mellow-staff 今日は、そば作りがありました。 お一人５人前のそばを打ちました。 参加者１２名一度に打てないので、粉をこねて寝かせる時間をうまく使って、順番に作りました。 　　 生地の伸ばし方、切り方、それぞれの進み具合に合わせて丁寧に教えて頂きました。 先生が打ったお蕎麦の試食もあって、打ち立て、しこしこのお蕎麦を味わって帰られました。 そば講座のリピーターの方も増え、アンケートには、「月に１回開講してほしい」とのありがたいご意見もいただきました。 次回開講した時にも、ご参加よろしくお願いします。 今日は寒い中ありがとうございました。 | https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=516 | | | 04:21 PM | comments (x) | trackback (x) |

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