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2020,07,12, Sunday
メローカレッジ「７月のたのしいぱんづくり」
author : mellow-iwakura
「くるみあんパン」と「ショコラ・デ・羊かん」「を作りました。

手ごねしたくるみたっぷりの生地であんパンを作り、お花の形に仕上げました。










発酵の待ち時間に、チョコレート、アガー、あんこを煮詰めて、ショコラ味の羊かんを作りました。



チョコレートと羊かんの不思議な味わいに「これは有り？」「羊かんだからあんこ？　チョコレートしかわからないね…」　

これからの暑い時期にピッタリの冷菓でした。



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