MELLOW PLAZA

2016,03,13, Sunday 本格手づくりハム・ソーセージ作り author : mellow-staff メローカレッジ人気講座の一つで、いつも定員を上回る申し込みです。 今回は極めてラッキーな10人が挑戦しました。 堀内篤先生の分かりやすいお話の座学と、こだわりの作り方の実技。 先生の懇切丁寧な教え方には定評があります。 外ではガスコンロと電気コンロの窯で燻製中。 香ばしい、どこか懐かしいような匂いが、ほのかに漂っていました。 今日は講座最終日、これから受講生の皆さんは待ちに待った試食です テキスト 腸詰 きれいに出来上がりました ボイル 燻製 | https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=333 | | | 11:47 AM | comments (x) | trackback (x) |

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