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2015,02,24, Tuesday
メローカレッジ和菓子練り切り講座体験
author : mellow-staff
講師は創作和菓子作家の奈保子さん。
白餡に求肥を混ぜて練り、桃の節句にぴったりの和菓子づくり。
着色は食紅の加減で、、
ほんのりピンクの桃になるか、
真っ赤なトマトになってしまうのか、
ドキドキ･･･。
細工も中の餡をうまく包めず、
皆が苦戦する中、スペイン出身のＦさん、
素晴らしい手つきと仕上がりに驚き。
和菓子初体験の方も多く楽しいひと時でした。







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