BlogTOP > 2021年02月 > 21日
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2021,02,21, Sunday
今月のメニューは、モカクリームとウインナーロールでした。
モカクリームは、コーヒークリームを挟んだ生地に切れ目を入れて、ねじって巻いたお花の形のパンです。 アーモンドスライスをトッピングして焼きました。   ウインナーロールは、だ円に伸ばした生地に、ケチャップとウインナーを包んだ、おしゃれなパンです。   分割・丸めの基本を復習しながら丁寧つくりました。  後期講座も来月が最後となります。 どうぞよろしくお願いします。 |
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2021,02,21, Sunday
今月のメニューは、デニッシュロールとウインナー＆キャベツ。
  デニッシュロールは、アーモンドプードル、バターなどで作ったフィリングを挟んだ生地を細長く切り、ねじってお花のように焼き上げました。    ウインナー＆キャベツは、たっぷりのキャベツとウインナーを生地で巻いた、朝食にぴったりのパンです。  「明日の朝食が楽しみ!!」 と試食後の感想をいただきました。 今月も美味しいパンを作っていただきました。ありがとうございました。 |
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2021,02,21, Sunday
今回からメローカレッジに伊藤依里さんが講師デビューしました。
 初回の講座は、多肉植物の寄せ植えです。 6種類の植物を2個のブリキの器に寄せ植えしました。       寄せ植えのポイント、水やりの仕方など教わって、皆さん、それぞれ素敵な寄せ植えができました。 少人数でしたが、和気あいあいとしたいい雰囲気の講座でした。 ご参加いただいた皆さん ありがとうございました。 |