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2020,11,02, Monday
メローカレッジの食関連の講師の方３名が加わるサークル。
今回のメニューは「蒸し餃子」と「水晶ニラ餃子」。 換気のため開け放した扉からは、ニラと豚ひき肉が一体となった時の、あの匂いが洩れてきました。 透明感溢れるつやつや餃子は、タピオカ入り「水晶ニラ餃子」。 中の具が透けて見えました。 もう一つは、白くてまん丸な大福もちのような「蒸し餃子」。 熱が入りすぎ、調理室の利用時間を１時間延長されました。      |