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2020,10,18, Sunday
メロープラザからこんにちは
今回の手作りパン講座は、 『ベジコーン』と『ブランブレッド』   『ベジコーン』と言っても、とうもろこしのパンではなくて、コーン型に入れて作る面白い発想のパンです。 バジル、パセリ、イタリアンハーブを生地に練り込んで、 セミドライトマトオイルに漬け込んだナスや、ウインナー、トマトペースト、チーズを包み、コーンの形にして作ります。   「こんな形可愛いですね!」 「美味しいパンですねー」 「香りがステキです、イタリアン!!」 いろんな感想を聞かせてもらえました。 『ブランブレッド』は、低糖質のパン このパンを開発に至ったお話を、興味深く聞いてくださいました。 ぜひ、お休みのブランチに作ってみて下さいね！   スリランカ産シナモンを煮だした、ほんのり甘いシナモンティーとともに、焼き立てのパンをいただきました。 少し肌寒くなってきました。 身体を温めながら、楽しくお過ごし下さいね。 また来月もお楽しみに。 |