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 BlogTOP > 2016年03月
 

市民提案事業の報告会がありました
今年度で3回目となる「メロープラザ発!! 市民提案事業」。
2月末で事業が終了した、演劇集団esの「メロプラ劇場化計画」とメロプラサポータークラブの「ぬれ落ち葉とは言わせない!プロジェクト」について、報告がありました。
これらはメロープラザの施設の新たな可能性やこれからの超高齢化社会の課題解決につながるもので、公開審査では高い評価を得て採択されました。
いずれの報告も予期以上の成果が報告され、今後の事業の展開への期待が高まりました。







| http://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=334 |
| | 05:44 PM | comments (x) | trackback (x) |
本格手づくりハム・ソーセージ作り
メローカレッジ人気講座の一つで、いつも定員を上回る申し込みです。
今回は極めてラッキーな10人が挑戦しました。
堀内篤先生の分かりやすいお話の座学と、こだわりの作り方の実技。
先生の懇切丁寧な教え方には定評があります。
外ではガスコンロと電気コンロの窯で燻製中。
香ばしい、どこか懐かしいような匂いが、ほのかに漂っていました。
今日は講座最終日、これから受講生の皆さんは待ちに待った試食です


テキスト


腸詰


きれいに出来上がりました


ボイル


燻製

| http://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=333 |
| | 11:47 AM | comments (x) | trackback (x) |
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